Інгредієнти:

Філе лосося - 1,5 кг
Перець чилі - 2 штуки
Соус наршараб - 50 мл
Соєвий соус - 50 мл
Рослинна олія - 100 мл
Зелена цибуля - 50 г
Чебрець - 6 стеблин

Інструкція приготування:

1. Змішати соус наршараб з соєвим соусом, олією, перцем чилі нарізаним соломкою і листками чебрецю

2. Залити маринадом нарізані на порційні шматки філе лосося

3. Дати помаринувати півгодини в холодильнику.

4. Розігріти духовку до 180 градусів

5. Поставити деко з лососем в духовку на 7-10 хвилин

Інгредієнти:

Міні буряк - 1 штука
Сир Фета - 50 г
Суміш салатних листків Танго мікс «Біла Дача» - 100 г
Соус наршараб - 1 столова ложка
Оливкова олія -1 столова ложка
Винний оцет - 1 чайна ложка
Сіль - на кінчику ножа
Перець чорний мелений - на кінчику ножа
Волоські горіхи - 10 г

Інструкція приготування:

1. Буряк запікаємо з оливковою олією в фользі (40 хвилин) і розрізаємо на 8 часточок

2. Салат мікс (мангольд, рукола, корн) вимити і висушити

3. Фету нарізаємо невеликими шматочками

4. Для соусу беремо столову ложку наршараб, столову ложку оливкової олії і чайну ложку винного оцту. Змішуємо до однорідності

5. Додаємо трохи подрібнених волоських горіхів

Інгредієнти:

Яловичі ребра - 1,299 кг
Мед - 2 столові ложки
Зерниста гірчиця - 2 столові ложки
Соєвий соус - 2 столові ложки
Соус наршараб - 2 столові ложки
Часник - 3 зубчики
Перець чилі - 1 штука

Інструкція приготування:

1. Приготувати маринад. Для цього в мисці змішати мед, гірчицю, пропущений через прес часник, «Наршараб», соєвий соус і перчик чилі, очищений від насіння і перегородок і дрібно порізаний.

2. Обмазати маринадом реберця і скласти в форму для запікання. Накрити кришкою і прибрати в холодильник на 3-4 години (можна на ніч), бажано кілька разів перевернути реберця, щоб вони промаринувалося рівномірно.

3. Запікати реберця в духовці 2-2,5 години при 140-150С в формі, накритою кришкою (або затягнутою фольгою), поки м'ясо не стане дуже м'яким, потім кришку зняти, збільшити температуру до 200 ° С і в режимі «гриль» запекти реберця хвилин 5.